La Paloma Ibiza - Bohemian Chic umgeben von Feldern und Wälder - ESSEN IM NORDEN IBIZA´S
La Paloma ist eines der bezauberndsten, köstlichsten Lokale auf Ibiza. Das idyllische Restaurant ist eine ursprünglich alte Finca, welches als Gartenlokal Anfang der 2000er seinen Ursprung fand und sich über die Jahre zu einem der beliebtesten Restaurants der Insel einwickelte, welches das gesamte Jahr über Mittags- und Abends geöffnet hat.
Dank schlauem Marketing, Instagram, Influencer und dem sensationell köstlichen mediterranen / italienischen hausgemachten Essen mit Biozutaten kommt man heute an dem Restaurant La Paloma auf Ibiza nicht mehr vorbei.
Die leckeren gesunden Speisen werden mit besten Zutaten authentisch zubereitet. Das Marketing versteht sein durchdachtes Konzept um Interessenten zu Ihren Kunden werden zu lassen.
La Paloma - Virales Marketing - Lockvögel - ein Instrument des modernen Marketings
Erstaunlich wie schlaues Marketing und ein glaubwürdiger Werbeauftritt es schafft, Menschen in ländlich entlegene Gebiete Ibizas zu locken!
Durch ein innovatives Produkt, Influencern, dem durchdachten Konzept, die Geschichte und den italienischen Ursprung der Köchin, gesundem Bio Essen mit eigenem Gartenanbau und dem wirklich fantastischen Gerichten, wurde aus dem kleinen Gartenlokal La Paloma eine der angesagtesten Locations Ibizas!
Das Marketing hat es mit seinem schlauen Werbeauftritt geschafft, das Geschäft anzukurbeln, um unzählige Gäste in den Norden der Insel nach Sant Llorenc ins La Paloma anzulocken!
Der heutige Ansturm der Gäste hat seine Berechtigung, denn die Atmosphäre verzaubert hier jeden seiner Besucher.
Es liegt in romantisch ruhiger Lage, umgeben von Feldern, Wäldern und Orangenhainen in dem kleinen unscheinbarem Dorf Sant Lorenc im Norden der Insel Ibiza. Von Ibiza aus kommend muss man sich Richtung Portinax halten. Die Fahrzeit von Ibiza aus beträgt ca. 30 Minuten.
La Paloma Ibiza - PLACE TO BE
Das La Paloma ist ein stimmungsvoller Ort mit coolem Ambiente mit bunt gemischtem Publikum. Schon beim Betreten des Restaurants erkennt man die Liebe zum Detail, mit der dieses individuelle Lokal gestaltet worden ist!
Die Besitzer haben einen zauberhaften Ort in ungezwungenem Ambiente erschaffen mit unglaublich leckerem Essen!
Wer der Hektik der Insel entfliehen möchte, sollte sich deshalb unbedingt rechtzeitig um einen Tisch im La Paloma bemühen, denn der Run auf das Lokal ist so groß, so dass man bereits Wochen vor Urlaubsbeginn reservieren sollte!
Ein Besuch, während eines Ibiza Urlaubes, sollte unbedingt eingeplant werden! Trotz der vielen Gäste, die dieses Restaurant tagtäglich anzieht, fühlt man sich hier fast so entspannt wie zuhause!
Das La Paloma ist ein verstecktes Juwel auf Ibiza und einer der romantischsten Orte mit traumhaftem Setting, um auf dem Land der Insel das Essengehen zu zelebrieren.
Wir lieben den Nature Flair im Garten des La Paloma. Es ist Romantik pur!
Die rustikalen Holztische mit Holzstühlen im Obstgarten sind umgeben von Orangen- und Zitronenbäumen, Blumen und Sträuchern.
Trotz, dass die Fläche im Garten mit Tisch an Tisch bestückt ist, wirkt jeder Tischbereich wie ein eigeneständiges lauschiges Plätzchen.
Es gibt noch einen wunderschönen gemütlichen überdachten Terrassenbereich, dem Café, mit Azurblau gestrichenen Holztüren und Holztischen mit herabhängenden Strohlampen. Beide Bereiche haben ihren Charme, allerdings bevorzugen wir die Plätze im Garten, da der Geräuschpegel dort angenehmer ist.
La Paloma – Schlemmen im Norden der Insel Ibiza!
Die Speisen sind ein Traum
Köstlich kreative, hausgemachte Speisen mit lokalen Produkten. Auch stammen viele der Zutaten direkt aus Italien.
Die Küche genießt den Einfluss von mediterraner toskanischer Küche!
Preis Leistung stehen im absoluten Verhältnis zur Qualität der Speisen! Für mein Empfinden absolute High Quality!
Die Gerichte werden täglich frischzubereitet und auf einer handbeschriebenen Schiefertafel den Gästen dargeboten. Die Speisekarte der Hauptgerichte wechselt wöchentlich!
Zu den Hauptgerichten gehören immer zwei Nudel Sorten, wobei einmal pro Woche hausgemachter Pasta Tag stattfindet! Zwei unterschiedliche Fleischgerichte werden täglich angeboten. Das Steak ist immer so was von auf dem Punkt gebraten, was für ein hohes Niveau der Küche spricht!
Täglich werden bis zu neun unterschiedlichen Vorspeisen vorbereitet. Außerdem gibt es Risotto, sowie ein frisches Fischgericht. Auch Vegetarier kommen auf ihre Kosten! Täglich werden herrliche Salate und vegetarische Gerichte angeboten. Die Desserts sind immer eine Sünde wert und mehr geht nicht! Die Weinkarte ist klein und fein und aus nachhaltigem Anbau. Der Fokus liegt auf Spanischen und Italienischen Weinen.
Wer stattdessen lieber Cocktail trinken möchte, bekommt auch diesen lecker zubereitet. Im Prinzip bleiben keine Wünsche offen, sogar für Detox Säfte ist gesorgt!
La Paloma Ibiza – Ein Restaurant auf Ibiza für Mittags wie AbendsDer Restaurantbetrieb unterscheidet sich mittags von dem Abendbetrieb insofern, das am Mittag nur im überdachten Terrassenbereich, also dem Cafe; serviert wird und die Speisekarte kleiner gehalten ist.
Abends ist der gesamte Gartenbereich geöffnet ist. Die Speisekarte ist am Abend dementsprechend umfangreicher.
Der Service der Angestellten ist immer freundlich und zuvorkommend, auch dann, wenn abends komplett ausgebucht ist, wirkt niemand der Servicekräfte hektisch oder gestresst. Es ist ein Ort der Ruhe und Idylle trotz der vielen wechselnden Gäste!
La Paloma Ibiza FAZIT – NEGATIVE und POSITIVE vereint
Für mich ist und bleibt das La Paloma eins der schönsten Restaurants auf Ibiza und verkörpert Ibiza wie man es kennt und liebt!
Allerdings ist das Konzept und die Ausschlachtung des Restaurantbetriebes inklusive dem Overbooking der Tische fragwürdig und stellt den dargestellten natürlichen Öku und Alternativ Bohemian Style des Restaurants in Frage, da der Gewinn und Ausschlachtung über allem zu stehen scheint und im Widerspruch zu dem beworbenen Erscheinungsbild, des Lokales steht!
La Paloma Ibiza - Überlaufene MarketingstrategieLangjährige Gäste des La Palomas werden dadurch verschreckt und die Frage ist, wie lange die treuen Kunden diesen Hype noch mitmachen?!
WENIGER Overbooking wäre für das La Paloma MEHR!
In diesem Jahre haben wir bereits fünf Wochen vor Urlaubsbeginn, während der Hauptsaison, keine Reservierungen mehr vornehmen können.
Onlinereservierungen kann man auf der Homepage des La Paloma für mittags zwischen 12.30 bis 15.30 Uhr vornehmen und für den Abend ab 19 Uhr bis 23.30 Uhr.
Während der Hauptsaison per Hinterlegung einer Kreditkarte.
Im Falle des Nichterscheinens und Nichtabsage innerhalb 24 Std vor Reservierungsbeginn werden pro Anzahl der reservierten Plätze 30 € Pauschale abgezogen.
Dadurch das im La Paloma ein hohes Overbooking stattfindet, besteht während der Hauptsaison kaum die Chance, spontan ohne Reservierung einen Tisch zu bekommen.
Adresse: La Paloma Ibiza, Carrer Can Pou, 4, 07812 Sant Llorenc de Balafia, Illes Baleares Tel. 0034 971 325 543
La Paloma Ibiza - Konzept der Gewinnmaximierung hat mittlerweile in vielen Betrieben auf Ibiza Einzug gehalten
Overbooking bedeutet in diesem Fall, dass die Anzahl der vorhandenen Tische mehrfach vergeben werden, damit die No-Show Rate der nicht erschienenen Reservierungen mittels der Überbuchungen kompensiert werden.
Es gibt extra einen Wartebereich an der Bar, wo man die Wartezeit mit Cocktails überbrücken kann.
Was letztendlich bedeutet, dass es auch mit getätigter Tischreservierung, ab der 21 Uhr Reservierungsphase heißt, Zeit mitzubringen, bevor man an seinen Tisch geführt wird. Spontane Besuche im La Paloma, sollte man nur während der Vor- oder Nachsaison vornehmen.
Während der Hauptsaison muss man sich erst gar nicht spontan auf den Weg nach Sant Llorenc begeben.
Für mich gehört das La Paloma zwar immer zu meinem Ibiza Besuch dazu.
Trotzdem gibt es unzählig viele weitere solcher versteckten Juwel-Restaurants auf Ibiza, die vielleicht nicht diesen Hype erfahren haben wie das La Paloma, aber gleich urig schön und lecker sind!
